Monte da Carochinha

Era uma vez uma Carochinha
que quis plantar uma vinha
e fazer o seu vinho…

Era uma
vez uma Carochinha que quis plantar uma vinha e fazer o seu vinho…

…Um vinho que guardAsse os aromas e sabores do seu monte, na costa alentejana, com vista para o mar.

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É perto da povoação da Sonega, na Costa Alentejana, que esta estória se desenrola.

Situado na face litoral da Serra do Cercal, sobranceiro ao Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, o Monte da Carochinha goza de uma vista alta sobre o mar de Porto Covo.
Os solos pobres de xisto são rodeados por floresta de montado, pinho e esteva, com o Oceano Atlântico como fundo. A mistura de aromas neste quadro mediterrânico, protegido pelo microclima da Serra, é parte do que torna este Monte tão especial.

A vinha do Monte da Carochinha resulta do sonho de reviver na costa alentejana memórias de infância e de criar um vinho com profundidade e, simultaneamente, com a frescura da brisa atlântica.

Ocupando uma área total de 6,2 hectares, a vinha está instalada em compasso de 2,5 x 1,2 m, em cordão unilateral, estendendo-se por zonas de suaves declives, num solo caracterizado como franco com muito xisto e uma exposição favorável, beneficiando da influência dos ares do Atlântico. As primeiras colheitas realizadas em 2014 e 2015 foram das castas brancas.

CASTAS TINTAS

2,7 hectares de Merlot, Alicante e Touriga Nacional, em terreno de declive muito acentuado.

CASTAS BRANCAS

3,5 hectares de Arinto e Encruzado, divididos em talhões com diferentes declives e exposições.

Com vista alta sobre o mar de Porto Covo, o Monte da Carochinha beneficia de forte influência Atlântica conjugada com um microclima de Serra, onde os declives acentuados em solos pobres, de xisto, rodeados de floresta e esteva, marcam claramente o seu perfil.

Produzidos sob orientação do enólogo Filipe Sevinate Pinto e do Vitivinicultor António Cláudio, são vinhos feitos exclusivamente com uvas das castas:

Arinto & Encruzado | Branco

Touriga Nacional | Rosé

Touriga Nacional, Alicante Bouschet
e Merlot | Tinto Reserva

Alicante Bouschet | Grande Reserva do Atlântico

Vinho do Mar | Tinto

Conheça a Gama completa

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O Enólogo

FILIPE SEVINATE PINTO
—

Licenciado pelo Instituto Superior de Agronomia, em Engenharia Agroindustrial com especialização em enologia. Com grande experiência em projetos nacionais e internacionais, é um conhecedor da realidade vitivinícola do país onde colabora na enologia de importantes projetos nas Regiões do Alentejo, Península de Setúbal, Lisboa, Tejo e Douro. É reconhecido como um dos talentosos enólogos portugueses que rompeu nas novas gerações. Os seus vinhos ganharam, nos últimos anos, centenas de prémios, em alguns dos mais importantes concursos internacionais e várias referências pela crítica especializada.

O Viticultor

ANTÓNIO CLÁUDIO
—

Licenciado pelo Instituto Superior de Agronomia em Engenharia Alimentar, é responsável por supervisionar o trabalho realizado na vinha do Monte da Carochinha. Consultor na área da viticultura, em diversas empresas agrícolas, espalhadas por várias regiões de Portugal, tem uma ampla experiência, tendo trabalhado também muitos anos em enologia, o que permite um conhecimento, simultaneamente, abrangente e específico, proporcionando uma ótima equipa com o enólogo.